绿豆的功效与作用 绿豆的10大好处

导读:绿豆的功效与作用 绿豆的10大好处 解毒、消炎、抗过敏?绿豆的功效与作用有哪些?中医认为,绿豆是很好的解毒食材,能舒缓「皮肤湿疹、发炎」等症状,还有助於「降低血压、血脂...
绿豆的功效与作用 绿豆的10大好处
解毒、消炎、抗过敏?绿豆的功效与作用有哪些?中医认为,绿豆是很好的解毒食材,能舒缓「皮肤湿疹、发炎」等症状,还有助於「降低血压、血脂」!
「解毒、消炎、抗过敏!」
绿豆的功效与作用,绿豆的10大好处!
①【解毒】
含鞣酸,能与体内毒素结合,降低其毒性,有「缓解食物中毒」的作用。
②【降低血压】
属於高纤食物,有降低胆固醇、预防血脂升高,能「降低动脉硬化、中风」机率。
③【抗过敏】
常食绿豆能调理内脏,排除内湿引起的「皮肤湿疹、过敏」等症状。
④【改善痘痘】
绿豆水轻拍脸部,能减少油脂分泌,帮助消炎、抑制痘痘生成。
绿豆汤有消炎、排毒功效,常饮有助改善肝火旺盛形成的青春痘。
⑤【消炎】
绿豆有清热泻火之效,能缓解发炎症状,如「肠胃炎、喉咙及口腔发炎」等。
⑥【降胆固醇】
能增加胆汁分泌,有助减少肠道对胆固醇吸收。
含植物甾醇,能降低血清胆固醇,有「保护肝脏、预防脂肪肝」的作用。
⑦【消水肿】
绿豆含钾量高,连皮煮食,有很好的清热利湿功效,有助排除体内水气。
⑧【维持肌肤健康
绿豆萃取物有很好的清洁作用,能温和去除老废角质,维持肌肤正常代谢。
⑨【减重瘦身】
属於高纤低脂食物,能增加饱足感,有「预防便秘、减少脂肪囤积」之效。
⑩【清热消暑】
性凉,能排除体内热毒引发的症状,如「口乾舌燥、尿赤、脸部涨红」。
【吃绿豆应该注意什么?】
1. 有「肠胃道疾病、消化不良、易腹泻者」少食,容易腹胀不适。
2. 绿豆性寒,所以「体质寒凉、脾胃虚寒者」一次不要吃太多。
3. 绿豆的解毒功效会影响某些药性,故「服药中患者」勿食。
4. 属於主食类,「糖尿病患、肾脏病患」应注意食用份量。
【绿豆挑选与保存!】
挑选:
「油绿豆」:
一般常见的绿豆,表皮带有光泽感,不易煮烂,粉质少。
「毛绿豆」:(较适合煮绿豆汤)
无光泽,表皮带有蜡质,容易煮烂,煮熟後粉质多。
大家可以依个人喜好的口感挑选绿豆唷!
保存:
装於密封罐中,放置乾燥阴凉处,或冰箱冷藏即可。

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